Общество
В школьных столовых недокармливают детей?

В нашу редакцию обратилась Елена Белевкина, член родительского комитета  школы № 74.Она просила нас разобраться в спорной ситуации.
Елена утверждает, что у нее был серьезный повод для того, чтобы прийти в школьную столовую и произвести контрольное взвешивание блюд. 29 сентября  Белевкина в присутствии завуча Ольги Мамаевой и заведующей производством на весах сравнила выход блюд по калькуляции с фактическим их весом. Был зафиксирован серьезный недовес. Как пояснила член родительского комитета,  заведующая производством сначала подписала документ с количественными результатами  своего труда, потом порвала бумаги. Причем некрасиво кричала, что родители не имеют права контролировать, чем и как кормят детей в школьной столовой.
Не согласна: ведь питание в школах платное, и если я плачу за услугу, она должна соответствовать оговоренному и утвержденному качеству и количеству. Любой потребитель вправе знать, что он покупает. Представители педагогического коллектива и член родительского комитета школы не нашли понимания с  завпроизводством. Конфликт вышел за стены школы. Бумаги пошли в департамент потребительского рынка, в Роспотребнадзор, в прессу и так далее.
Хетаг Тагаев, руководитель департамента потребительского рынка прокомментировал ситуацию так:
-- Ситуация не совсем однозначная. Так контрольное завешивание не делается -- сначала походила с тарелкой, потом на весы. Нужно брать обеды с раздачи. Поэтому результаты могут  не признать. Вдруг это какой-то преднамеренный шаг? После  письма мы побывали в  столовой школы № 74. Контрольные взвешивания отклонений не показали. Со своей стороны мы попросили внимательно рассмотреть сложившуюся ситуацию Татьяну Солодневу, директора комбината школьного питания «Дружба».
Татьяна Васильевна была искренне удивлена самим фактом  конфликта. Она рассказала, что у них столовые проверяются регулярно. Серьезных замечаний  не было ни разу. В школу  по письму Елены Белевкиной выезжала целая комиссия.
-- Вы знаете, Елена за день до инцидента написала благодарность поварам. А на следующий день все изменилось. Зачем и кому нужны неприятности, непонятно. Мы встречались с ней, но она настроена негативно и говорит, что дойдет до верхов. У нас в рамках национального проекта работают 27 школьных столовых.  Качество приготовления блюд очень хорошее, меню разнообразное. Дети получают фрукты, творог, мясо. У нас заключен договор с «Тольяттимолоко». В производство  идет  исключительно цельное, качественное молоко, а не сухое. Мясо всегда высшей категории и поставляется только с территории Самарской области, никакого импорта. Мы опрашивали школьников, нравится ли им, как кормят их школьные повара. Даже малыши улыбались и кричали: «Очень вкусно!» Мне жаль, что произошло недоразумение в школе № 74.
Кто прав в этой ситуации, будут разбираться компетентные органы. Чего греха таить: недовесы и замена продуктов на менее качественные и дешевые всегда имели место в общественном питании и торговле.

Любовь  КОЧЕТОВСКИ

Просмотров : 2555
 
Погода в Тольятти
Сегодня
ночь -18...-20, ветер 2 м/с
утро -19...-21, ветер 2 м/с
Завтра
день -18...-20, ветер 2 м/с
вечер -20...-22, ветер 1 м/с